蛋酒黑豆汤
材料：黑豆100克、米酒100克、鸡蛋2个
调料：白糖
做法：
① 黑豆洗净，用清水浸泡4小时；鸡蛋洗净，放入沸水中煮熟，去壳。
② 锅置火上，倒入适量清水煮开，放入黑豆煮至烂熟，加入白糖，将鸡蛋再放入锅中，倒入米酒煮沸即可。
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