山药炖鹅肉
材料：鹅肉250克、山药50克、瘦猪肉200克
调料：葱段、姜片、料酒、盐、酱油、油
做法：
① 将鹅肉盒猪肉分别洗净，切成块，用沸水焯一下
② 山药洗净，去皮，切成菱形块
③ 锅内倒油烧热，将葱段、姜片煸香，放入鹅肉、猪肉和山药，加入水煮沸，加入料酒、盐、酱油，用小火炖烂即可。
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