好吃的酸辣黄豆
今天骨头部落的小编为大家介绍一道小菜——酸辣黄豆。醇香面沙的豆加上洋葱的脆嫩，还有米醋蒜汁的酸辣融合在一起，味道真是美极了，每次它都是最受欢迎的。最重要的是这道小菜有助于降低三高的哦。
做法：拌
口味：酸辣味
准备时间：数小时
难度：初级入门
烹饪时间：15分钟
主料：黄豆
辅料：洋葱 大蒜
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调料： 食盐适量
酸辣黄豆的做法
1、首先要将干黄豆泡发，泡的过程中要更换两次清水
2、然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好
3、煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用
4、将洋葱切成细碎状
5、小尖椒切成丁
6、大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥
7、把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内
8、然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中
9、最后将全部材料翻拌均匀即可
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