牛肉花生黄瓜
原料：
黄瓜1根，海鲜酱油适量，牛瘦肉60克，花生60克，盐适量，淀粉适量，葱花
做法：
1.黄瓜洗干净切成小丁
2.牛肉切成小丁，以酱油，盐，淀粉腌好
3.油锅烧热，放入牛肉丁快炒取出
4.以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒
5.放入牛肉丁，加入葱花，加入酱油与盐，快炒至熟透就可以吃了。
花生米的营养：
经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老，治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。
牛肉的营养：
牛肉富含蛋白质，氨基酸等营养素，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。
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