海鲜咖喱炒饭
原料：
米饭，虾仁，黄瓜，胡萝卜，鸡蛋，洋葱、咖喱粉，盐，白糖。
做法：
1：将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠；
2：胡萝卜洗净去皮切丁；黄瓜和洋葱也分别切小丁；
3：鸡蛋在炒锅内炒散备用；
4：先将虾仁下入锅中炒熟，然后捞出备用；
5：炒锅倒油烧热，下入洋葱炒香，再下入胡萝卜丁，翻炒一会；
6：然后放入炒熟的虾仁、鸡蛋碎，炒匀，然后放入米饭，不断翻炒，把米饭炒散后放入黄瓜丁；
7：最后加入所有调料：咖喱粉、盐、少许糖，炒匀就可以盛出了。
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