辣香油菜
原料：
油菜500克，盐5克，葱姜蒜适量、味精5克、辣椒油 25克。
做法：
1：先把油菜摘洗干净，顺着切一刀， 放到热水中淖一下，捞出。
2：把油菜摆入盘中。
3：葱姜蒜切碎。
4：锅中放油烧热，放辣椒，放入葱蒜姜末煸炒出香味。
5：把辣椒油炝入油菜上拌匀即可。
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