香菇炒油菜
原料：
香菇、油菜、海鲜酱油、盐、胡椒粉、味精。
做法：
1、油菜洗净，沥干水分，香菇切小块。
2、锅中放油少许，烧热，放入油菜快炒均匀后，盛盘。
3、锅中放油，以中火先将香菇炒香，放油菜，酱油，胡椒粉，味精炒匀即可。
香菇：
营养丰富，味道鲜美，被视为“菇中之王”，香菇还可以药用治病，含多糖等抗癌物质。
油菜：
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙
、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
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