番茄蛋花汤
原料：
番茄1个、鸡蛋1个、香菜、胡椒粉、水淀粉，盐。
做法：
1：番茄切片、香菜切碎、鸡蛋打成蛋液。
2：锅烧开水。
3：放入胡椒粉和少许盐调味。
4：淋入水淀粉勾芡，熬制芡汁糊化。
5：放入番茄片，关小火，淋入蛋液。
6：烧至微开，撒入香菜即可。
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