金玉满堂
主料：
玉米2穗，青椒半个，胡萝卜半个，鹌鹑蛋10个。
调料：
水、油、葱、盐、味精。
做法：
1：将熟玉米扒粒待用；
2：鹌鹑蛋煮熟了扒皮待用；
3：将青椒清洗干净，切成小粒，胡萝卜清洗干净，切成小粒待用，葱切成花待用；
4：热锅放油，爆香葱花。放入青椒粒，胡萝卜粒翻炒。
5：倒入玉米粒翻炒均匀。
6：加入清汤，精盐，翻炒均匀，大火烧开。
7：最后放入鹌鹑蛋，加入味精调味。
8：翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
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