糖醋白萝卜
原料：
白萝卜、陈醋、香油、花椒、糖、盐、熟黑芝麻。
做法：
1、白萝卜、去皮切成指头大小丁；
2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适量盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水分；
3、冷锅里加入适量香油，放入适量，花椒，小火炸香；
4、将炸香的料倒入萝卜上，将陈醋、糖、调成味汁也淋在萝卜上；
5、将萝卜和调味汁拌匀以后，装入密封保鲜袋，排出多余的空气放入冰箱冷藏腌制；
6、腌制一夜后取出加少许炒熟的黑芝麻、香油拌匀即可食用。
白萝卜的功效：
下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饭食不消化，痰多，口干舌渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽
干，胸膈饱闷，大小便不畅。
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