芝麻糯米糕
原料:
糯米,牛奶,糯米粉,糖,可可粉,熟白芝麻。
做法:
1、糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭;
2、糯米粉加可可粉,加点水和成面团;
3、菜板上铺一层保鲜膜,把糯米饭均匀的平铺开;
4、把糯米粉和的团搓成长条,放在糯米饭上;
5、象包饭团一样,或者象卷蛋糕卷一样,把里外的糯米卷起来;
6、隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点;
7、上锅蒸熟,取出后滚上熟芝麻。
8、切成小段,摆盘。
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