肉炒西兰花
原料：
西兰花300克，猪肉50克。
调料：
葱蒜适量，盐10克，胡椒粉5克，酱油5克，味精2克。
做法：
1：洗净的西兰花拌成小朵，茎去皮切成片。肉切条，葱切片，蒜切粒备用。
2：锅里水烧开给点盐把西兰花过水，捞出。
3：热油放肉丝炒2分钟，放入葱花，酱油，盐，倒入西兰花翻炒。
4: 最后放蒜，胡椒粉，味精调味即可。
西兰花的营养价值：
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。
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