鲍鱼粥
原料：
鲍鱼干，香菇，芹菜
佐料：
盐，生姜，
做法：
1、小鲍鱼干，要泡发24小时以上，之后清洗干净，香菇切片、芹菜切末备用
2、切成米粒大小的碎粒，生姜用到拍撒
3、粘米大约3两左右吧，淘洗干净
4、高汤一大碗
5、米放入砂锅中，倒入高汤，盖上盖子大火煮开
6、开锅后倒入鲍鱼和生姜，改成小火慢煮，看到米粒舒展后关火盖上盖子闷15分钟
7、最后放香菇，芹菜，再开火煮到米粒开花粘稠，粥煮好后调入盐即可。
食物相克：
鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
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