原料:
韩国紫菜一包、米饭一碗、鸡蛋一个、黄瓜一根、胡萝卜一根、香菜少许、火腿肠一根、芝麻少许。
做法:
1:准备工作:整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成细长条,然后撒些盐,翻动几下使盐均匀分布,然后放置10分钟。将香菜根切掉洗净后切碎。
2:锅中放少许油,用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可),取出后切成细长条。
3:将上述准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排,以方便拿取。
4:将适量的盐和芝麻撒入米饭中,并搅拌均匀(秘诀:搅拌后先尝一尝咸度是否合适)。
5:在干净垫子上平铺一张紫菜,将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平。(注意:米饭不要铺的太厚)
6:将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、香菜依次放在饭的上面,然后用力把紫菜卷起来,卷成一个细长的卷。(注意:卷得越
紧越好)
7:所有的卷都卷好以后,把做好的紫菜卷切成小段(刀子锋利,切起来会容易,而且切出来的样子会更好看哦)然后把它们摆到一个漂亮的盘
子里面。这样,美味可口的紫菜包饭就OK啦!