蚕蛹炒韭菜
蚕蛹：
蚕蛹是人类的一种新营养源，蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质，脂肪酸，维生素，蚕蛹还含有钾、纳、钙、镁、铁、铜、锰、锌
磷、硒等微量元素，维生素A、E、B1、B2，胡萝卜素等，也是人体不可缺少的。
韭菜：
【功用】补肾壮阳，健脾暖胃。主治肾阳虚弱，腰膝酸冷，阳痿早泄，小便频数等；脾胃虚寒，噎嗝反胃，腹中冷痛，泄泻或便秘等。
原料：
鲜蚕蛹300克，韭菜50克，干红椒，葱姜蒜，料酒，胡椒粉，酱油，盐，糖，味精。
做法：
1：将蚕蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉，切开取出黑的东东 。
2：韭菜洗净切断，葱切段、姜、蒜切末；
3：热锅热油，爆香葱姜蒜、干辣椒，倒入蚕蛹爆炒焖制3-4分钟；
4：加一勺料酒，加少许盐、酱油、胡椒粉，糖调味；
5：倒入韭菜段翻炒1-半分钟，加味精即可。
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