辣椒炒苦瓜
炎炎夏日，清凉的家常美食辣椒炒苦瓜给你清清凉凉的感觉，尝过的肥肥腻腻的花花样样的特色美食，回头来一口清脆的辣椒炒苦瓜，那滋味叫一个赞不绝口啊。
材料：
凉瓜 2根
青椒 1个
红椒 1个
配料：
蒜 2瓣
盐 适量
鸡粉 少许
食用油 适量
生抽 少许
如何做辣椒炒苦瓜：
1、凉瓜洗净去籽切片，青红椒切片，姜蒜片。
2、锅里放油爆香蒜片。
3、倒入凉瓜及辣椒翻炒
4、凉瓜辣椒软身，调入盐，鸡粉，生抽少许炒匀即可上碟。
温馨小提示
如果怕苦可以再炒之前用少许雪碧将苦瓜腌制一会儿。
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