五香薯条
土豆用孟加拉五香粉烹饪，包括茵香籽、孜然籽和芥菜籽，最后撒上姜黄根粉。
配料:
加拿大菜子油60毫升、五香粉5克，或者取茴香籽、孜然籽胡芦巴籽和芥菜籽各境干红辣椒2支土豆910克，去皮，切成约1厘米左右的火柴棍大小、姜黄根粉2.5克盐适量。
步骤:
取一口中等大小的平底煎锅，将油加热。
放入五香粉，盖上锅盖大火加热20秒直到香料发出爆裂声。
放入干辣椒，颠锅煽炒20秒以上。
放入土豆，翻炒约5分钟，直到有点金黄的点出现。
放入姜黄根粉和盐调味。
盖严锅盖用中火加热，偶尔翻炒，约15分钟，直到土豆熟透微微呈金黄色。立即盛盘享用。
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