双芹牛肉
一锅香气四溢的牛肉，软嫩多汁，热腾腾的冒着白烟，一大口吃下去，满口牛肉的香味，满足啊！那么怎么把牛肉炖得更香？除了在调料上精心选择，配菜也是很重要的。芹菜，洋葱，都是压味提鲜的大功臣。制作中选用了两种“芹”，西芹和欧芹，后者是外表类似香菜的一种香料。炖起来，满屋都是牛肉飘香！
材料准备
牛肉1000g
欧芹150g
盐适量
西芹300g
洋葱3个
土豆适量
胡萝卜300g
料酒适量
酱油适量
双芹牛肉的制作步骤
1、牛脊肉切厚片泡去血水，放入慢炖锅
2、西芹切段放入锅中，加入盐，料酒，和酱油调味
3、洋葱切大块，欧芹洗干净放入锅中
4、慢炖到牛肉熟，放入胡萝卜和土豆，炖软
5、装盘，浇少许汤汁到牛肉表面，用新鲜欧芹点缀
双芹牛肉：http://www.gutoubuluo.com/double-celery-beef/
（来自mcbain）
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