亲们其实做萝卜花也不是很复杂的,依照骨头部落美食网的技巧分享图解,很容以就可以做好了,亲们赶快动手试试把,制作菜肴上的小配饰把。
材料准备
心里美萝卜
1、心里美萝卜去皮,一切为二,切成半圆形薄片。
2、取一片萝卜片卷成花芯。
3、再取一片包在外面。
4、依次卷成花形。
5、取两根牙签固定底部。
6、剪去多余露在外面的牙签,用香菜搭配上叶子即可。
骨头小注
1、削皮时可以留一些白色的皮肉部分,这样做出来的花有白边更好看。
2、如果觉得不好操作的话,可以将萝卜片先焯一下水,让萝卜片变软一点再操作,撒点盐腌一下也可以变软点。
3、除了心里美萝卜,也可以用胡萝卜、青萝卜、白萝卜。
盘配萝卜话:http://www.gutoubuluo.com/radish-flowers-practice/
另外推荐菜品:糯米肉圆的做法,亲这道菜的盘配便是萝卜花哦