奉化芋艿片

原料：

油，芋头，米饭，洋葱，红，绿辣椒，海鲜酱油。

奉化芋艿片做法：

1、芋头去皮，刑切片；

2、烧米饭的时候，凖顺带一起蒸熟；

3、中间再切好洋葱和辣椒，做为最好的点缀；

4、饭熟的时候，凩芋艿也就蒸熟了！那么起锅，凓放点海鲜酱油；

5、接着就是把葱和辣椒放上！然后，击把油烧到快要燃烧的热度！！也就是热油；

6、最后，凡把热油浇到已经放好调料的芋艿盘中即可食用。

芋头的营养价值：

芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。