辣白菜炖猪肉
原料：
瘦猪肉600克、辣白菜半颗、
调味：
盐、胡椒粉、鸡精、香油、料酒、香叶两片、小茴香少许、冰糖适量、葱姜蒜、酱油
制作方法：
1、猪肉切丁焯水，去血水捞出、辣白菜切小块
2、炒锅热油，下入葱姜蒜爆香
3、加入瘦肉翻炒，倒少许的酱油翻炒片刻之后，加入冰糖翻炒，加入水，没过肉
4、慢炖至肉要熟烂，加入已经切成小段的辣白菜5.炖至肉熟烂，加入调味料出锅。
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