鲜香蒸扇贝
扇贝富含大量蛋白质,DNA,低胆固醇,还含有许多微量元素,可提高人体免疫力.
原料:
扇贝, 西红柿, 玉米粒, 葱,蒜,酱油,
做法:
1.扇贝洗净,去除里面的脏物,冲净沥干;外壳也用刷子刷洗干净;
2.西红柿用热水烫一下后去皮,切成小丁;葱洗净切丁;蒜切碎;
3.锅入油,五成热时放入蒜碎和葱丁爆香,随后倒入西红柿丁和玉米粒,快速炒匀;
4.炒好的蔬菜碎均匀倒在扇贝上;
5.将扇贝入蒸锅,上气后蒸6分钟;
6.蒸好的扇贝取出摆盘,调入酱油即可食用。
小提示:
1:一定要用刷子把扇贝的壳仔细的刷干净,还要把壳边类似胡须的贝脚用手拨掉。如果把贝脚留在上面,就不可能做出好吃的扇贝。
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1floor温州seo
Post: 2011-08-29 17:47
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