薄荷粥的作用_7大功效
薄荷粥冷不防大家可能对其有所陌生，不过其健康饮食指数颇高，喝薄荷粥有助于改善咽炎症状！言”薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。” 药理研究表明，本品含挥发油，水煎剂对人结核杆菌、伤寒杆菌有抑制作用，挥发油少量内服有发汗，解热及兴奋中枢的作用，外用能麻痹神经末梢，可消炎、止痛、止痒，并有清凉之感。春夏季节吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
原料：薄荷5克，粳米50克。 可供早晚餐温热服食。薄荷是一种唇形植物，空腹服食。
制作简单，鲜薄荷叶洗净、沥干；梗米洗净入锅，加水大火煮沸后，改小火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及适量冰糖浇沸。
药用价值
适应症：疏散风热。治风热感冒，而见发热恶风、头目不清、咽痛口渴者，咽痛目赤，痘疹初期，隐隐不透等。
中医认为，薄荷性味辛、凉，入肝、肺经，有疏散风热，清利头目，解表透疹之功，为中医常用的发汗解热剂。《本草纲目》言”薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药”。《用药法象》言其可”清头风，除风热”。《医余星》记载”薄荷通关格，利咽喉，令人口香”。药理研究表明，本品含挥发油，水煎剂对人结核杆菌、伤寒杆菌有抑制作用，挥发油少量内服有发汗，解热及兴奋中枢的作用，外用能麻痹神经末梢，可消炎、止痛、止痒，并有清凉之感。中老年人春夏季节吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。
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注意事项：
1.本品不宜久煎，以免挥发油散失。
2.本品芳香辛散，发汗耗气，体虚多汗者不宜选用。
薄荷粥的7大功效
1.治疗失眠
现代人工作压力大，很容易出现烦躁易怒、失眠等肝气郁结的症状。为此，中医专家提醒此类患者，不妨喝点薄荷粥进行调养。
2.缓解抑郁
薄荷粥疏畅肝气的作用比较强，善走窜而助阳气升发，能改善抑郁、暴怒等不良情绪。
3.缓解压力
薄荷粥可起到增进新陈代谢，缓解压力，清热解乏，促进食欲，辅助消化的作用。特殊是对于工作压力大的“拼命三郎、” 慢性肝病患者，春季食用薄荷粥尤其合适。
4.治疗感冒
薄荷粥能有效辅助治疗风热型感冒。 “风热感冒”患者多表现为发热较重，恶寒怕冷较轻，咳嗽痰黄，口干咽红，鼻涕黄浊，舌红等特征，这种明显的“风热证” 不能再用 “温药”让患者热上加热，相反，“风热感冒”要用“冷药”，如桑叶、菊花、薄荷这类有辛凉成分的中药都能达到“灭热”的功效。
5. 治疗痤疮
薄荷油可使皮肤毛细血管扩张，促进血液循环，并杀灭多种病毒细菌起到消炎、止痛、止痒作用。薄荷粥对血热型痤疮有治疗作用，每日早晚服食两次。
6.消除口臭
薄荷利咽喉，令人口香。还兼有止痰嗽、消食、去舌苔之效，薄荷粥能有效消除口臭。
7. 预防中暑
在炎热的夏季，人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适,甚至引起中暑，伤害健康。因此，为保证胃肠正常工作，就要在饮食上对机体起到滋养补益的作用，增强人体抵抗力，有效地抗御暑热的侵袭,避免发生中暑。这是夏季防病保健的重要措施。常吃消暑保健薄荷粥则是饮食调理措施之一。
