五彩炒饭
色泽艳丽，喷香诱人，只要一只锅、一把铲，就能将平淡无奇的食材翻炒出变化无穷、令人赞叹的佳肴，这就是炒饭的奇妙之处。
原料：
熟米饭、红椒、香菇、玉米粒、豌豆、香肠、盐、葱、鸡精。
做法：
1：干香菇泡发切丁，红椒洗净去脏皮切丁，香肠切丁；
2：锅烧热倒油，爆香葱花，倒入香菇、香肠、玉米和豌豆，红椒略微翻炒一下；
3：加入熟米饭，撒盐，将米饭用铲子压散，翻炒，快熟时加入鸡精。
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