东北饭包
原料：
米饭、鸡蛋、大白菜、土豆、葱、尖椒、香菜、东北大酱。
做法：
1、米饭蒸熟备用；
2、鸡蛋打散，东北大酱加少许清水稀释；
3、锅中油热后，放入蛋液炒散、凝固，加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状；
4、土豆不去皮蒸或煮约二十分钟，剥去外皮，碾成土豆泥；
5、葱、尖椒、香菜、等清洗干净，切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗净；
6、取一片大的白菜叶，放入米饭、土豆泥、各种青菜、鸡蛋酱，用大白菜叶包好即可。
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