原料:
羊排,大米 ,花椒,大料,盐。
做法:
1:锅中放入足够多的清水放入羊排,盐,【花椒,大料用料盒装好放入煮10分钟】,捞出料盒。
2:将泡好的大米倒入羊排汤里,一起煮。
3:加盖转小火,开始熬制20分钟左右,米粒开花即可食用。
小提示:
注意时常搅动避免粥沾锅,也要注意粥溢出来。
功效:
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。