冬瓜海带虾皮汤

原料：

冬瓜200克，海带50克，虾皮10克

做法：

1：将冬瓜去皮切块然后洗净。

2：海带用水泡40分钟这样，切小块待用。

3: 锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

4: 把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7，8分钟然后加虾皮，少许盐就可以起锅了。

小提示：

海带和虾皮都含盐，所以不要放太多的盐，要不然就会咸的哦。

海带的营养价值：

    海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

虾皮的营养：

   虾皮营养极为丰富，100克虾皮中，含蛋白质39.3克、钙2克，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。除此以外，虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素 。

冬瓜的营养：

   冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢，以及可抑制醣类转化为脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。