莲藕草鱼汤
原料：
草鱼半条、莲藕200克、葱3大段、姜4片，盐。
做法：
1.草鱼去除内脏和去鳞后切成大块，在煎锅中放入少量的油，煎至两面微微发黄。
2.把煎好的鱼块放入沙锅中，，放入葱段和姜片，大火煮开后，中小火煲40分钟。
3.40分钟后放入去皮切成大块的莲藕，再煲15分钟。
4.放入洗净的枸杞再煮十分钟。
5.临出锅前调入盐即可出锅。
藕的营养：
价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
草鱼的营养：
草鱼具有补中、利尿、平肝、祛风的作用。对心肌发育及儿童骨骼生长有特殊作用，它还具有截疟祛风的功效，对疟疾日久不愈、体虚头痛患者有一定疗效。
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