辣炒银鱼干
原料:
小银鱼干一碗，红小尖椒3根，新鲜绿小尖椒3根，姜3片，葱末1撮，糖1小勺，
做法:
1.红绿小尖椒洗浄，剖开去掉籽和内筋后，切小片。
2.锅内多放些油，烧热后，倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香。
3.倒入小银鱼翻炒，再加入糖、调味即可。
小提示：
那种体表光亮异常、膨大、身体僵硬、有刺激性气味的银鱼是受到甲醛等化学物质的污染所致，不要购买。
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