辣炒小章鱼
原料：
小章鱼、青椒、干红椒，姜丝、韩式辣酱1大勺、盐少许、糖少许、胡椒粉、醋少许。
做法：
1、小章鱼清洗干净，青椒，红椒切条；
2、锅内放油，烧热放姜丝，红椒炒香；
3、倒入小章鱼，炒至变色卷曲；
4、调入除醋精的所有调料和青椒条，炒2分钟即可；
5、最后调入少许醋精翻炒均匀，装盘。
营养价值：
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。
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