香煎红鳍鲷
原料：
红鳍鲷、葱姜蒜、干红辣椒、料酒、糖、生抽、醋、盐、小半杯鸡汤。
做法：
1：洗净鱼，在鱼肚子里塞好姜片、香葱、蒜片；
2：热锅放油入姜片，下鱼，一面煎2分钟。
3：翻面煎，下葱段、蒜、辣椒、料酒、糖、生抽、醋、盐；加小半杯鸡汤，盖盖儿~
4：中火15分钟出锅，这鱼一熟，基本相当于破了相咯，曾几何时那水汪汪地大眼睛已挥飞眼眉咯~~~，味道倒是非常不错地~~~~
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