香酥鸡柳
鸡胸 300g，鸡蛋一个，面包糠适量，淀粉适量，
配料：
盐、料酒、胡椒粉、鸡精、姜末适量。
做法：
1：鸡胸切成一指宽的条；姜末，盐，料酒，胡椒粉适量，鸡精适量腌制十分钟。
2：将淀粉，蛋液调成糊状。
3：将面包糠弄的尽量碎点，放在盘子里备用。
4：锅中放油，油温5-6分热。
5：将鸡条滚上淀粉，在滚上面包糠炸4-5分钟即可。
.......................................................................................................................................................
