家庭版韩国拌饭
原料：
米饭一小碗、牛肉50克、鸡蛋一个，胡萝卜半个、黑木耳适量、青椒半个、黄瓜适量，香菇适量、腊肠半个、白芝麻一小勺、料酒少许、生粉少许、蚝油适量、香油适量、盐适量、韩国辣椒酱适量。
做法：
1、黄瓜切细丝，胡萝卜去皮切细丝，木耳泡发切细丝，将胡萝卜、木耳、过热水烫熟，用香油和盐调味拌匀；
2、牛肉切细丝，加料酒、生粉、蚝油和盐腌制15分钟；
3、青椒切丝，香菇泡发去蒂切丝，腊肠切丝。热油分别炒熟牛肉、青椒、香菇和腊肠；
4、白饭淋上少许香油，拌匀后放在容器底部，在表面均匀码放准备好的配菜；
5、中火煎一个单面荷包蛋，放在中间，撒上少许白芝麻；
6、2大勺的韩国辣椒酱加1大勺的矿泉水、适量的香油，搅拌均匀后淋在饭上。拌匀后即可食用。
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