重庆山椒牛肉
这款其貌不扬的袋装零食，味道却充满江湖的彪悍感，叫人想起过去十八梯和朝天门。完全没有婉转和余地的麻辣，很霸道。五香为底，是传统的红烧牛肉的味道，黑色的牛肉一点也不千硬，中间有火红的辣椒和白色的芝麻，辣椒是真的辣，花椒真的麻，牛肉真有牛味，芝麻也是真的松脆咨这样真枪实弹的味道，就算舌头都失去知觉了，也还是叫人吃得开心，嚼来嚼去，香料的味道持久不散在口中持续混合牛肉香，是一款霸道的零食，没想到配酒很好。配产自意大利维尼托的红葡萄酒，正好中和了麻辣味，酒里香料气息加强了牛肉本身的香气，舒缓了略显做作的甜味。
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