鸡肉面条沙拉
原料
4鸡胸肉片，去皮 270克荞麦面 一根黄瓜，去皮，切成细长的条 1 / 4杯生姜粉，沥干 一汤匙芝麻，烤过的 辅料： 1 / 4杯料酒或干雪利酒 1 / 4杯酱油 一汤匙砂糖 1茶匙芥末粉，可选
方法
把鸡单面放在一个大煎锅内。上面浇上冷水。中火煮沸。然后关小火量。打开盖子，持续10分钟煮熟。然后拿出鸡来。斜成薄片。
继续用锅里沸腾的水。添加面条。烹煮，然后滤干水分。用冷水冲洗煮好的面条。
辅料的准备方法：在一个小锅里加入辅料。用中火小煮，搅拌2分钟直到糖完全溶解。离火。冷却。
将面条取出，配上鸡肉，黄瓜和生姜片。然后在表面倒上辅料。
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