原料
蜂蜜100毫升 白味噌酱(miso)3汤匙 麻油3小勺 日式酱油(tamari sauce)1 / 4杯(60毫升) 柠檬汁1汤匙 料酒2汤匙 荞麦面500克 葵花籽油1汤匙 三文鱼4片(每片125克) 青葱1 / 2杯,切丝 烤花生1 / 2杯 腌姜2汤匙 芥末
方法
把蜂蜜,白味噌酱和麻油1汤匙倒入碗中搅拌混合。
在另一碗里,把日式酱油,柠檬汁,料酒和剩余的麻油混合在一起。
根据包装把荞麦面煮熟,然后滤出水分冷却,然后加入日式酱油的混合物拌匀。
烤箱预热至200摄氏度,在一个煎锅中用中火热葵花籽油,加入三文鱼,煎1分钟直到三文鱼两面变金黄色。然后把三文鱼两面刷上味噌酱的混合物,转移到烤箱中烤5分钟。
在面条上面撒上青葱,烤花生和腌姜,然后在上面放上烤好的三文鱼,撒上芥末。