大枣粥冬季药膳最滋养

“一天吃仨枣，青春不显老”这是我在广告中看到过的，不过古人也有说过，大枣营养丰富，用来煮粥，甜润滋养，尤其是在寒冷干燥的冬季，喝上一碗热腾腾的大枣粥，真是又温暖，又有营养。

大枣你了解多少?

《本草纲目》记载：“大枣味甘，无毒，安中养脾，平胃气，通九窍。”枣集药用、保健、食用等多功能于一体，而成为果中珍品。

补气养血：大枣味甘性温。归肝脾经。中医认为：“脾胃为后天之本，主运化，行气血。”因此，常吃大枣行气补血活血，尤其对于虚劳体质的人更为适宜。

防治心血管疾病　大枣中的CAMP具有增强心肌收缩、扩张冠状动脉血管、改善心肌营养、抑制血小板凝集的作用。

保护肝脏：大枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，大枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。

增强免疫力：大枣能显著提高巨噬细胞的吞噬功能，对环磷酸腺苷所致的白细胞、血小板含量减少均有增加和恢复作用;且红枣多糖能促进淋巴细胞增殖，具有增强免疫力的作用。

其他功能：红枣还具有降低血压、延缓衰老、镇静安神、抗惊厥等功效。对高血压、糖尿病、癌症、心源性休克有一定的疗效。红枣中的黄酮类化合物有着镇静、催眠和降压功效。红枣还具有增强肌力、抗疲劳的作用。另外，常吃红枣还可防治脱发。