快做白灼菜心_简单的白灼菜心做法
白灼菜心属于粤菜系，是一道简单的家常素菜。主料是广东菜心，主要烹饪工艺是白灼。此菜制作时间短，较为简单，所以也算是家常美食中的一份子，亲快试试看，味道不错的哦
材料准备
主料：菜心
辅料：蒸鱼豉油，糖，油，鸡精
白灼菜心的做法
1、小锅里放水，放点油和鸡精，煮开
2、把菜心放里面焯熟，然后沥干水备用
3、小碗把调蒸鱼豉油，糖和水调成甜酱油汁
4、浇在菜心上
骨头小注
菜心又称菜薹（tái） 。十字花科芸薹属一、二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富，每百克食用部分含维生素C79毫克，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。
白灼菜心：http://www.gutoubuluo.com/baizhuocaixin-zuofa/
（来自豆子）
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