橄榄面包的制作方法

橄榄面包怎么做才好吃？美食小编带大家了解橄榄面包的做法，有些亲对橄榄面包不是很熟悉，下面让美食小编给亲们介绍一下，橄榄面包吧。

橄榄面包，主要是用橄榄油制作出来的，橄榄油有这么多的好处难怪在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”，而且是世界上唯一以自然形态的形式供人类食用的木本植物油，原配方上装饰的是意大利的橄榄圈，我很不喜欢吃那东西，所以就改用圣女果和青椒粒来装饰，做好后感觉更嗨了，特清爽，喜欢清淡口味的盆友可以试试。

主要有以下几个功效

1、促进血液循环；

2、改善消化系统功能；

3、保护皮肤；

4、提高内分泌系统功能；

5、对骨骼系统的益处；

6、有防癌和防辐射的作用；

7、是制作婴儿用品的最佳油类；

8、抗衰老、预防心脑血管疾病。

材料准备

高筋粉160克  低筋粉40克  发酵粉2克  细砂糖5克  清水120克   橄榄油15克  圣女果、青椒粒适量

橄榄面包的做法

1、将面团材料和成面团放入盆中盖上保鲜膜进行第一次发酵。

2、待面团发酵成原面团体积两倍大指按不回缩，表明发酵结束。

3、用手挤压面团内的空气，均分成两份并团圆，盖上保鲜膜进行15分钟的中间发酵。

4、将面团用手掌轻轻地压成扁圆形，进行40分钟的中间发酵。

5、发酵结束后用叉子刺面团再涂抹上橄榄油、并将切好的圣女果和青椒粒用手指摁到面团内。表面再洒上少许的粗砂糖。

6、将面团放入已预热200度的烤箱内烘烤约20分钟取出即可。

橄榄面包的做法：http://www.gutoubuluo.com/method-of-making-olive-bread