茄汁青鱼
原料：
青鱼、番茄酱、白糖、葱姜蒜、盐，植物油，花椒，八角，
做法：
1 青鱼去除内脏清洗干净备用
2 锅烧的很热很热，放少许油将青鱼稍稍煎一下，然后小心取出
3 准备配料，葱姜切大片，大蒜拍散
4 油热后放入花椒，八角，葱姜蒜煸炒出香味
5 倒入小半碗番茄沙司继续煸炒大约1分钟，加盐，白糖调味
6 将炒好的汤汁倒入锅里，小心放入青鱼
7 大火烧开后，改中小火，炖30分钟，感觉鱼已经吸足了汤汁，但别让番茄汁完全被烧干就可以咯。
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