香甜糯米糍

原料：

芝麻、核桃、花生，山楂酱、糯米粉、生粉。

做法：

1、芝麻、核桃，花生炒熟捣碎，加白糖、山楂酱、伴匀。

2、糯米粉、生粉少许（生粉主要是减少糯米的粘度）、少许油、白糖，用水调成稠的浆。用一长方形鱼盘，垫保鲜膜，刷一层油，把调好的浆
修倒入，上锅隔水蒸10分钟。

3，糯米粉和生粉调和好的浆，放鱼盘里的浆，准备上锅隔水蒸熟后，放凉，倒在铺好白芝麻的案板上。

4，中间放上馅，卷紧，切段，完成。

糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。此外，它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠
后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之
谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。”