苹果人参鸡汤
原料：
鸡一只、苹果一个、鲜人参一条、葱姜适量，盐，胡椒粉，味精。
做法：
1：鸡的内脏掏空，洗净去掉鸡油鼻子PP等，在滚水中煮开捞起，在冰水里凉透~（可以去腥味）。
2：苹果，人参洗净备用。
3：用高压锅烧水至沸点后，放入鸡、鲜人参、苹果，葱姜，胡椒粉炖35分钟，开盖后放入盐，味精即可食用。
人参的功效
大补元气，固脱生津，安神。
治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，
及久虚不复，一切气血津液不足之证
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