海带颜色的误区

海带颜色越“绿”越好是误区，正常的海带应为深褐色，经盐制或晒干后，具有自然墨绿或深绿色，颜色过艳的海带要慎重购买。

食疗及药用

英文名：Kelp 　　

来源：为海带科植物海带的叶状体。山东、辽宁、浙江、福建、广东沿海有分布或人工养殖。夏、秋季采收，一般晒干备用。 　　

性味归经

性味：咸，寒。 　　

①《吴普本草》：“酸咸，寒，无毒。” 　　

②《本草再新》：“味苦，性寒，无毒。” 　　

归经：入肝、胃、肾三经； 　　

①《要药分剂》：“入胃经。” 　　

②《本草再新》：“入脾经。” 　　

应用

1.用于瘿瘤、瘰痢。单用本品，或与昆布、裙带菜等配伍，以增强消痰及软坚散结之功。 　　

2.用于噎膈，饮食不下。可用砂仁共研末，牛奶送服，共奏化痰散结、益胃之功。 　　

3.用于疝气，睾丸囊肿。可与海藻、小茴香配伍。 　　

4.用于水肿、脚气。可与其他利尿药物配伍。 　　

此外，现代又用于高血压病、冠心病、肿瘤等。单用本品，或配伍适宜的药物。 　　

用法：煎汤，煮熟，凉拌，糖浸，或做丸、散服 　　

功用主治：

消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌。用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病。