原料:
鸡翅一斤、新奥尔良调料40克、姜末适量,柠檬一个,色拉油一汤匙、蜂蜜一汤匙、盐一茶匙、生抽一茶匙,水40克。
做法:
1:鸡中翅用姜末水泡半个小时,去掉腥味,再加新奥尔良配料与水,还要加些盐和生抽,柠檬片一起放入保鲜盒中,腌制12小时。
2:将腌制好的鸡翅整齐放在烤架上,刷一层蜂蜜。
3:烤箱预热5分钟,上下火200度,热风循环,烤十分钟。
4:取出鸡翅再刷一层油和蜂蜜再烤5分钟即可。
备注:
1:腌好的鸡翅除用烤箱烤制外,还可以用炭火烧烤,还可以用微波烧烤,可以煎、炸、炖煮 。
2:如果配料开袋后一次没有使用完毕,请密封口放在阴凉干燥处保存,以免失去风味。
3:腌好的肉如果没有用完,可以包装好放在冰箱内速冻存放,下次解冻后即可直接烤制。