煎牛排
原料：
牛肉，精盐，黑胡椒粉，葱，姜，蒜，胡椒粉，酱油。
做法：
1: 牛肉切成一厘米的片，再用刀背把牛肉片拍松。
2：葱、将，大蒜、切成碎米备用。
3：葱，将、大蒜，盐、黑胡椒粉、胡椒粉，酱油，加少许水混合搅拌均匀成酱料。
4：将切好的牛肉与酱料拌均，放入容器中，腌制2小时以上。
5: 锅中倒油，油热后将腌制好的牛肉小火煎至变色即可。
依个人口味，煎至你喜欢的成熟程度就行。
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