鲁菜_中国八大菜系
代表菜
糖醋鲤鱼，特点：鱼尾翅起，色如琥珀，外焦里嫩，具有香酥，酸、甜、咸的独特风味。
九转大肠，特点：泽红润，质地软嫩，兼有酸，甜，香，辣，咸五味，鲜香味美。
汤爆双脆，特点：质地脆嫩，汤清质淡，味道香醇。
百花大虾，特点：造型优雅，味道鲜美，营养丰富。
蟹黄海参，特点：色泽红润，软烂醇郁，滋味鲜美。
.......................................................................................................................................................
