在厨房里面，随手可用的工具比比皆是，但我们更需要它贴近生活，贴近我们所想要得到的效果，这边产生了美食创意，无论是在美食的制作，工具局的使用，都发生着潜移默化的改变 Continue reading →
湖南风味菜，成菜整齐，瓜翠肉红，微带苦味，有清心明目之效。相信了解的秦都知道，此 … Continue reading →
此菜要求色泽红润，鳝鱼软嫩。掌握好勾芡汁是关键，芡汁必须挂在鳝鱼上，不熘芡，吃完后盘子里不能有很多芡汁，不能出水。 Continue reading →
鱼肚，是鱼在水中的沉浮器官，经过干制而成。我国主要产于广东、浙江、福建及南海等地，种类很多，以雄黄色肚和广肚最好。干鱼肚经油发后，质地松软，有弹性，状如海绵，是海味中的佳品。此菜也算是上乘佳品了，亲们做这道美味可有些难度哦，有一定功底的亲们可以选择尝试哦 Continue reading →
菠萝鱼，此美味卖相极佳，而且酸甜可口，也特别受小朋友的喜爱，先让骨头部落天天美食网的小编给大家普及以下健康小知识把。 Continue reading →
“冰糖湘莲”是湖南甜菜中的名肴。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡，故湘莲又称贡莲，香莲主要产于洞庭湖区一带，湘潭为著名产区，市内以花石、中路铺两地所产最多，质量也最好，有红莲、白莲之分，其中白莲圆滚洁白，粉糯清香，位于全国之首。 Continue reading →
“洞庭金龟”是岳阳”味腴酒家”的传统名肴。龟品种多样，有水龟、金线龟、泥龟元绪、金头龟。要求个大、肉肥的活体为佳。其性甘、平、咸，龟肉滋阴降火、补血健胃，对虚脱虚喘、崩漏失血、子宫脱垂、小儿遗尿有益。此菜咸鲜香辣汤稠红肉，醇厚浓郁，悠长隽永，是滋补佳品。 Continue reading →
鱼香四溢，咸鲜可口，不可不尝的美味，酱烧黄花鱼，亲可能会有疑问为什么是两种酱烧黄花鱼的做法，因为是因为考虑到亲们有的喜欢是整条黄花做，有的亲是切块的哦，所以骨头部落天天美食网的小编就分享两种酱烧黄花鱼的方法哦 Continue reading →
天天美食推荐，白菜木耳烩鱼丸带亲享受地方美食的乐趣，营养丰富，简易制作，适合刚下厨房的亲们哦，白菜、木耳、不需要过多的处理，现成的烩鱼丸，就可以把这道菜做出来了，赶快行动把 Continue reading →
拔丝金枣所属孔府，其实也就是归鲁菜系。孔府菜是我国典型的官府菜，其做工精细，善于调味﹑讲究盛器，烹调技法全面，在诸多技法中，尢其以烧、炒、煨、炸、扒见长，其风味特色清淡鲜嫩 Continue reading →
扒原壳鲍鱼归属于鲁菜系。此菜将鲍鱼肉制熟后，又分别盛在各个原来的壳内，它的造型美观又名贵。是一种造型和盛器双重配合的杰作，原壳置原味，面目一新。 Continue reading →
“扒牛肉条”为鲁菜系。距今已有近百年历史。此品选用牛脊肉，采用鲁菜传统技法，经扒制而成，刀工精细，工序复杂。成菜色泽红润，牛肉酥烂，味道鲜美，有健脾胃、补气血、强筋骨的食疗效果 Continue reading →
