泡椒牛肉丝
原料：
牛里脊肉、香芹
辅料：
蒜片、花椒、姜丝、生抽、泡椒、鲜朝天椒、魔厨高汤
1、牛里脊肉切丝，再加入生抽、料酒、姜丝、胡椒粉、魔厨高汤、干淀粉调匀，腌制入味；
2、香芹切段，鲜朝天椒、泡椒切粒；
3、锅中放油，油烧热后放入蒜片和花椒炒香，再放入鲜朝天椒粒、泡椒粒翻炒；
4、放入牛肉丝快速煸炒，肉丝完全变色后加入香芹段，翻炒2分钟即可。
.......................................................................................................................................................
Comments are closed.
