川菜调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,川菜最大的特点是”一菜一格,百菜百味”四川菜,更多四川菜谱,川菜食谱,川菜的做法就在骨头部落美食网
“樟茶鸭子”是四川成都著名的熏烤菜之一。色红亮,外酥内嫩,带有浓厚的樟木和花茶香味,以成都“福禄轩”鸭店制作的最著名 Continue reading →
软嫩润滑,口味极鲜。 Continue reading →
原料: 黄牛毛肚、青蒜苗、葱白各250克,牛肝、牛腰、牛脊髓、醪糟汁各100克, … Continue reading →
材料:草鱼 黄豆芽 调味:鸡蛋清 姜 蒜 郫县豆瓣酱 辣椒若干 花椒适量 盐 淀 … Continue reading →