山东菜简称鲁菜,有北方代表菜之称,是中国著名的八大菜系之一,也是黄河流域烹饪文化的代表,绝大多数人都认为,鲁菜是中国八大菜系之首。骨头部落美食网分享更多鲁菜菜谱,鲁菜的做法。
色泽乳白,三丝嫩脆,翅鲜软烂,汁浓味香 Continue reading →
一是宰杀:将750克以上的活鸡割断气管,放净血,用65摄氏度左右的热水烫,褪掉鸡 … Continue reading →